料理　ジェネログ

結構簡単に作れる和風きのこパスタ。参考にさせていただいたレシピはこちら。めんつゆが入手困難な方は、本だしと醤油で代用できます。この国で入手できるきのこの種類は非常に少なく、エリンギもしめじもまいたけもこっちのスーパーでは全然売っていません。マッシュルームで代用できます。きのこは洗わない方がおいしいよ！



タイトルの内容を執筆していたんですが、書いているうちにどんどん暗くなって行くのを途中で察したため、「だめだもっと明るい記事を書かないと・・・」と頑張っているとごはんブログになった。




・・・どうしてこうなった。

1月1日


1月2日



はいまだまだいきますよ。

前回：僕らの年末グルメSP 1/2
からの続きです。

30日と31日が長いので半分に分割しました。
前回と同じく、クリックするとフォト蔵でもう少し大きな写真が見られます。

では、どうぞ。


12月30日



12月31日

［追記］1/1/2009 6:56 PM
書いてたら年が明けてしまいました。。
続きはコチラ↓
僕らの年末グルメSP 2/2

生活習慣改善の為の報告記事ばかりではさぞつまらないでしょうから、報告はこのへんで止めておきます。その代わりスケジュール内での「ブログを書く時間」はそのままですので、引き続き毎日の更新を心がけて行きたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。


今朝起きたら、−3℃だった。

んで、外見たら、


でーん

積もるのはや！！！
・・・毎年言ってる台詞にデジャ・ヴってやつを感じちまうぜ。

にしても、なんという


インスタント・


銀世界。


今夜はご飯に関する日記です。

こないだ、炊飯器のお釜（中のやつ）を、米粒を取る為にキッチンのシンクに浸けておいたら、
戻って来たとき盗まれてました。キッチン中探してもありませんでした。
寮の中の全てのフロアのキッチンの戸棚など全て調べましたが、
ありませんでした。

ていうか私、炊飯器は持ってるんですよ。
フタも持ってるんですよ。ね？

お釜だけパクって何の役に立つんだ？って思うんですが・・・。

アメリカ人にはあれがお鍋にでも見えたんだろうか・・・。
盗むなら他に取っ手付きの鍋とかあったのになぁ。謎すぎる。



というわけで炊飯器がなかったので、お米炊けねえ！！！！！
ラーメンくらいしか作って食えねぇよー！
炊飯器ネットで買おうかな！？でも高いんだよなー！
日本のっぽいやつを買おうとしたら$50~70ドルするし、
その出費は痛いよなぁ。。

って嘆いてたの、でぇ、すぅ、がぁ。


いやまてよと。

ラーメン作る鍋があるなら、その鍋で米炊けるじゃねぇかと。

俺５年前くらい、炊飯器の無いニューハンプシャーのホストファミリー宅で鍋で必死に炊いてたじゃねえかと（当時は炊き方も全然知らなくてあんまり美味しく炊けなかったけど）。


と、いうわけでー。
鍋でお米を炊いてみましたー。

参考にしたサイトはこちら。
ご飯の鍋炊き
鍋で米を炊くと美味しいんです - webdog

調べていて分かるんですが、
炊飯器でご飯炊くよりも、
鍋炊きの方が美味しく仕上がるそうじゃないですか！
というわけでやってみました。


材料：　テフロン加工の鍋（ラーメン動画に出て来る取っ手付きの鍋使いました）
　　　　O☆KO☆ME　2合（カップ）（ただしアメリカの２カップなので多め）
手順：　※ガスコンロではなく電磁コンロです

1. お米洗います。最初の水はとっとと捨てる。３〜４回洗います。
2. ２カップなら、その1.2倍くらいの水を投入して、そのまま30分くらい浸す。
3. 強火にかけ、沸騰するまで待つ。
4. グツグツときたら、火を弱火にして10~15分くらい置いておきます。
5. 表面の水分がだいぶひいてきたら火を止めて、15〜20分くらい蒸らします。
6. 出来ました。よくご飯を下から混ぜていただきましょう。

• ポイント：待っている時間はキッチンでブログでも書いて待ちます。勉強してもいいです。僕は勉強してると米の事忘れそうなのでブログ書いてます。
• ポイント：フタは加熱してから出来上がるまでは決してのぞいてはいけませんよ。美味しさが逃げちゃうよ。

超簡単ジャン・リー。


今料理してる理由は、明日の朝ごはん＋昼ごはんに、おにぎりが食べたくなったからです。
それだけです。寝る前に食ったら太るんで今は我慢です。我慢我慢。

明日はこれで作ったおにぎりと味噌汁で和風な朝を迎えませう。
そうしませう。